Галина Орловская (БОЛДЫРЕВА)

Слойки на кефире "Наполеон" готовьте сразу две нормы

Ингредиенты:
Тесто:
- Сливочное масло - 250 гр
- Кeфиp 2,5% - 250 мл.
- Разрыхлитель - 10 гр
- Мyка - 500 гр
- Соль - 3 щепотки
Для кpoшки:
- Мyка - 120 гр
- Сaxap - 150 гр
- Ванильный сахар - 1 пакетик
- Сливочное масло - 150 гр
Приготовление:
1. Готовится всё очень просто. Для начала взвешиваем муку и отправляем в небольшую ёмкость, чтобы было удобнее формировать тесто. Масло берём прямо из холодильника, холодное. Обмакиваем его в мук

Сахарные плюшки как в детстве у бабушки

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом, который точно вернёт вас в детство — это нежнейшие сахарные плюшки. Мягкое, воздушное тесто, карамельная сладкая корочка и тот самый вкус, который невозможно забыть.
Ингредиенты (на 12 плюшек):
- Мука 600 - 700 гр
- Молоко - 150 мл
- Вода - 150 мл
- Яйца - 2 шт
- Сахар - 50 гр
- Дрожжи сухие - 7 гр
- Соль - 0,5 ч.л.
- Растительное масло - 80 мл
- Ванильный сахар - по вкусу
- Сахар для подсыпки - 150 гр
- Сливочное масло - 50 гр
Приготовление:
1. В глубокой миске смешайте муку и сухие дрожжи. Хорошо перемешайте, чтобы дрожжи равномерно распределились.
2. В отдельной чаше взбейте яйца с сахаром, ваниль