Ольга Пикалова (Галкина)

Новогодний салат «Ананас»

Когда на столе хочется праздника и немного волшебства
Есть салаты, которые я готовлю именно на Новый год. Не потому что сложно, а потому что они создают настроение. «Ананас» — как раз такой. Он выглядит нарядно, вкус у него нежный, с лёгкой сладкой ноткой, и на праздничном столе он всегда выделяется.
Я люблю, когда в салате есть баланс: куриное филе даёт сытность, сыр — мягкость, орехи — хруст, а ананас добавляет тот самый новогодний акцент, который делает блюдо особенным. Такой салат всегда вызывает интерес — гости сначала рассматривают, а потом просят добавки.