Інгредієнти бісквіт:

5 яєць
3/4 скла. цукор
2/3 скла. пшеничне борошно (торт)
1/3 склянки. какао
Змішати борошно і какао і просіяти. Білки бити жорсткої наприкінці додати невеликими партіями цукор і яєчн1 жовтки. Додати до них з сухі інгредієнти і перемішати дуже м'яко за допомогою шпателя або міксером на низькій швидкості. Дно форми з розмірами 22 х 32 см помістити пергамент і змасчувати боки не треба . Обережно вилити масу на бляшку. Випікати близько 35-40 хв. При 160-170 ° С Гарячий, видалити з духовки і покласти їх у формі на підлогу на висот1 60 см, охолодитися. Після нарізати 2 паляниц1.
Склад вставляє сир:
600 грамів сиру перемеленого
3/4 склянки. цукор
5 яєць
1 ваніль пудинг
110 г м'якого вершкового масла з
кілька крапель мигдалевої ароматизатора
розтерти масло з цукром і яйцями. Поступово додати сир, мигдаль арому та пудинг (порошок).У Форму до печива помістити пергаментний папір, змастіть вершковим маслом, акуратно влити сир. Випікати близько 35 хвилин або до тих пір, чізкейк не підрум'яниться. Прохолодити
КРЕМ ЗАВАРНИЙ
2 пудинги,
500 мл молока
4-5 столові ложки цукру
220 г вершкового масла
з цих компонентів (за винятком вершкового масла) готувати пудинг. Прохолодити Масло збити додаваючи по ложц1 холодного пудинуг.
Крім того:
2 желе полуничних- підготовлений відповідно до вказівок на упаковці К1льк1сть води трохи зменшити, залишити його до неровного засьтгання
1 кг полуниць-
печиво кавове
Складемо пляцок
Перший бісквіт - крем заварний 1/3 - сирний корж - 1/3 заварного -через певний проміжок винласти на крем полуниц1 та залити полуничним желе - зверху печиво - 1/3 заварного крему - подрібнений печиво