Нина Тараканова

Шпроты по-новому: яркая закуска на праздничный стол

Есть такие блюда или продукты из нашего детства, которые иногда ну вот прям хочется съесть! Например, моя мама готовила самый обычный дешевый суп из консервированной кильки, я до сих пор помню его вкус (а ведь он – далеко не самое лучшее, что я ела за всю жизнь).
Но лично для меня это больше, чем просто суп. Это воспоминания. Тогда я была еще маленькая, родители еще жили вместе и папа был еще на этой земле... О грустном мы сейчас не будем!
И вот шпроты, мне кажется – тоже один из таких "душевных" продуктов. Как думаете?

Кабачковые рулетики с творогом

Готовятся быстро — съедаются ещё быстрее!
Нам понадобится: Как готовим:
Творог перетираем или взбиваем, добавляем чеснок и мелко нарезанный укроп.
Вмешиваем сметану, солим, перчим — получается нежная начинка.
Кабачки режем вдоль тонкими полосками. Присаливаем, чуть перчим.
Обжариваем на сковороде с маслом по 1–2 минуты с каждой стороны — до мягкости. Выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
Смазываем каждую полоску творожной начинкой и аккуратно сворачиваем рулетиком.
Убираем в холодильник на 20–30 минут — чтобы схватились и настоялись.
Вот и всё! Легко, красиво и очень вкусно
#хозяюшка #кабачки #летняязакуска #рулетики #творогсчесноком #простовкусно #овощнойсезон #закусканапраздник