Любовь Потег

Последний визит: вчера 16:43

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Любовь Потег

23 дек 2023

Поделилась темой

Кулинарные записки обо всём

Купили красную рыбку, а она оказалась с сюрпризом-икрой? Что делать?

Как посолить и не испортить? Сейчас все расскажем и покажем. Это проверенный рецепт и по нему красная икра получается всегда вкусной, в меру соленой и икринка к икринке.
Ингредиенты:

икра из свежей тушки рыбы (не замороженная)
соль
вода
растительное масло

Как готовить:
1. Прежде всего определить, что рыбка с икрой, затем аккуратно надрезать брюшко, чтобы не прорезать икорные мешки.
2. Вынуть икру из тушки. Если повезло и таких тушек несколько, то можно солить все сразу. Замороженную рыбу и икру следует размораживать заранее при комнатной температуре.
3. Налить в миску теплую воду, 45-50 градусов. Примерно 2 стакана воды.

Купили красную рыбку, а она оказалась с сюрпризом-икрой? - 966701488917

Любовь Потег

21 фев 2023

Поделилась темой

Кулинарные записки обо всём

Блинчики заварные "Вологодское кружево"

Ингредиенты:

1 стакан кефира
150 гр. муки
1 яйцо
1/3 ч. л. соды
1 ст. л. растительное масло
0,5 стакана крутого кипятка
1 ст. л. сахара
1/3 ч. л. соли

Как готовить:
Кефир, яйца, сахар, соль и муку хорошо перемешать.
В кипяток добавить соду , быстро перемешать и вылить в тесто.
Все хорошо взбить и дать постоять 5 минут.
Добавить в тесто растительное масло и перемешать.
Выпекать на смазанной маслом сковородке.