Нина Гладуш(Потапова)

Всем привет! Сегодня поделюсь рецептом ленивых пирожков из лаваша. Эти ленивые пирожки я просто обожаю! Готовятся они очень быстро и просто. Сегодня будет две начинки. Одна с творогом и помидором, вторая с мясом. Начинки в лаваш можно поместить абсолютно любые. Например, сыр с ветчиной, с сосисками, отварной картофель, превращенный в пюре, капуста, грибы - все что вы пожелаете. Для приготовления я беру упаковку тонкого армянского лаваша. Три больших листа складываю друг на друга. Разрезаю на 4 полоски, сначала пополам и потом каждую часть еще пополам. Таким образом получается 12 прямоугольников. Для первой начинки я беру творог, у меня сегодня 9% и помидор. Для второй начинки бараний фарш, можно любой. Соль, перец, приправы по желанию. На полоску лаваша кладу небольшой кусочек творога. Распределяю, сверху немного соли, либо приправы. Два кусочка помидора. Заворачиваю в рулет, не подгибая края. Проще не бывает. У меня, наверное, самый простой и быстрый рецепт. Хотя, наверно

Быстрый завтрак на сковороде, в отличие от яичницы готовится немного дольше, но получается более вкусным и сытным. Это уже не обычная яичница, а сэндвич в дуэте с омлетом. Такое простое блюдо может стать и перекусом в течение дня. А еще сэндвичи можно взять с собой на работу, дать ребенку в школу или прихватить на природу, на пикник, на дачу. яйцо — 1 шт. хлеб — 1 кусок молоко 25 мл помидор — 1/2 шт. сыр — 1 пластина соль — щепотка лук — 1/4 шт. зелень — по вкусу мясо или колбаса — по вкусу Хлеб для быстрого завтрака нужно нарезать на куски толщиной 1 см. Или использовать хлеб для тостов. Хлеб лучше брать не слишком свежий и мягкий. Тогда его будет удобнее нарезать, мякиш не будет сминаться. Острием ножа в куске вырезать по периметру прямоугольник, отступая примерно по 1 см от края, чтобы получилась рамочка из хлеба. Лук нарезать мелким кубиком. Помидоры и мясо тоже кубиком. Мясо подойдет любое — вареное, запеченное, ветчина и т. д. Можно утилизировать остатки какого-то мясного блюда.