наталья игнатьева

Рецепт вкусного ужина ⬇️ «курица в соусе терияки и рис на гарнир» ингредиенты: ▫️куриное филе ▫️рис -2стакана (200мл) ▫️бульон-3стакана (200мл) ▫️кукуруза консервированная-по желанию ▫️специи-соль/перец/паприка ▫️чеснок -3зуб ▫️сливочное и растительное масло для панировки: ▫️яйцо-1шт ▫️мука -100гр ▫️кукурузный крахмал-100гр ▫️вода при необходимо для соуса: ▫️томатная паста-1ст.л ▫️соус терияки -2ст.л ▫️кетчуп -1ст.л 👩🏻‍🍳филе нарезать на маленькие кусочки,добавить специи,чеснок, хорошо перемешать 👩🏻‍🍳подготовить кляр: в миску разбить одно яйцо,добавить муку,крахмал,специи,при необходимости добавить чуть воды,консистенция должна получиться приближенная к сметане. 👩🏻‍🍳обжарить на растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны 👩🏻‍🍳подготовить соус,перелить в сковороду и добавить туда обжаренную курочку хорошо перемешать. 👩🏻‍🍳рис промыть под проточной водой по полупрозрачности. обжарить рис на сливочном и растительном масле несколько минут, залить бульоном,перемешать,убавить огонь и томить 25 минут, в конце добавить кукурузу,перемешать. 👩🏻‍🍳рис конечно нужно отварить заранее,после уже жарить филе.