Юлия Шпехт

Освежающий, ароматный, насыщенный — такой компот готовится легко и быстро!

Отличный способ сохранить вишню на зиму. Делюсь проверенным рецептом!
На 3-литровую банку: Приготовление:
В чистую стерилизованную банку уложите перебранную и вымытую вишню (около трети объёма).
Аккуратно залейте кипятком, начиная с небольшого количества, чтобы банка не треснула.
Накройте стерильной крышкой и дайте настояться 30 минут.
Слейте настой в кастрюлю, добавьте сахар и прокипятите сироп 5 минут.
Готовым сиропом снова залейте вишню в банке.
Закатайте, переверните вверх дном и укутайте в тёплое одеяло на 10–12 часо