
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Готовлю прозрачное яблочное варенье за 15 минут активной работы. Дольки остаются целыми без всяких заморочек с содой
Я уже хотел забросить это дело с вареньем! Каждый год одно разочарование - вместо янтарных прозрачных долек получаю мутную массу. Пока не понял одну простую вещь. Расскажу, как готовить прозрачное варенье без мучений и многочасового стояния у плиты. Раньше тратил целые выходные на варку, следуя советам "бывалых". Теперь получаю идеальный результат за четверть часа. Много лет изучал разные способы. Пробовал замачивать в соде - дольки становились резиновыми. Варил по три захода с остыванием - времени уходило три дня. Все методы давали один результат: либо каша, либо жесткие куски в мутном сиропе. Перепробовал десятки рецептов из интернета. Бабушкин способ с многочасовым томлением тоже не работал. Яблоки или разваривались, или оставались сырыми внутри. Думал, что проблема в сорте. Прорыв случился случайно, когда торопился и нарушил все правила. Оказалось, что главная ошибка всех рецептов - неправильная температура варки. Все кипятят варенье, а нужно делать наоборот. Теперь за один сезон з
Показать еще
119 комментариев
798 раз поделились
4.6K классов
Поделилась темой
10 комментариев
234 раза поделились
1.6K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
127
- Пальто Курткиг. Волжск (Волжский район)
- МИЛАУША НИЗАМИЕВА(КУЛИКОВА).ВОЛЖСК ( МАРИЙ ЭЛ).
- Татьяна Васина (Александрова)Волжск Марий-Эл
147
- ХАЧАПУРИ ПРО ОБЩЕПИТ9927 подписчиков
- Розовый баклажан112915 подписчиков
- Артисты кино и эстрады.38790 подписчиков
- Ням-Ням1645535 подписчиков
- Страус259819 подписчиков

