Елена Зорина

Делай должное и будь , что будет

Последний визит: 09:45

Фотография "Когда у тебя начнутся проблемы , забудь обо всех , это твои проблемы ..."

Фильтр

Заметки Увлечения

Елена Зорина

09:44

Поделилась темой

Инга на кухне

Драники, которые получаются всегда! Без мелкой тёрки, лишней возни и с хрустящей корочкой

Раньше я тоже возилась с мелкой тёркой, отжимами и кучей лишних движений… И каждый раз думала: ну неужели нельзя проще? Оказалось — можно.

Теперь делаю драники на крупной тёрке, без заморочек, но с тем самым вкусом — румяная корочка, мягкая серединка и аромат, от которого все сразу идут на кухню. И знаете, что самое приятное? Они реально получаются всегда. Делюсь своим способом.
Ингредиенты:
- Картофель — 4 крупные картофелины
- Лук — 1 средняя луковица
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 2–3 ст. л. (в зависимости от сочности картофеля)
- Соль — по вкусу
- Чёрный перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки

Драники, которые получаются всегда! - 5360196627613

Елена Зорина

вчера 00:19

Поделилась темой

Инга на кухне

Белорусские колдуны как в СССР! Простой рецепт из картофеля и курицы

Вы когда-нибудь пробовали настоящие белорусские колдуны? Если нет — обязательно попробуйте этот рецепт. Это очень простое, но невероятно вкусное блюдо.

Сочетание картофеля и мяса — классика, которая всегда работает. У меня этот рецепт уже давно в копилке, и каждый раз он получается идеально
Ингредиенты:
- картофель 1 кг
- куриная грудка 500 г
- яйца 2 шт
- соль
- перец
- приправа для шашлыка
Приготовление:
1. Начищаем картофель, натираем его на хорошей терке, добавляем два яйца, приправу для шашлыка, перец и немного соли.
2. Прокрутим куриную грудку в мясорубке на средней насадке.
3. Перемешиваем все ингредиенты, форми

Белорусские колдуны как в СССР! - 962098733213

Елена Зорина

вчера 00:16

Поделилась темой

Инга на кухне

Не кулич, а шедевр! Панеттоне, который тает во рту (секрет кондитера)

Если вы хотя бы раз пробовали настоящий панеттоне — вы понимаете, о чём я. Этот нежный, тянущийся мякиш, аромат сливочного масла, кусочки фруктов… Но дома повторить его кажется нереально. Так вот — можно! И даже без замеса руками.

Этот рецепт мне подсказал кондитер, и я его доработала под домашнюю кухню. Получается стабильно, красиво и очень вкусно. Сохраняйте.
Ингредиенты (выход - 6 штук по 200 г):
- Мука — 620 г
- Желтки — 14 шт.
- Сахар — 220 г
- Мёд — 2 ст. л.
- Сливочное масло — 230 г
- Молоко — 270 мл
- Прессованные дрожжи — 40 г (или 12 г сухих, но лучше прессованные)
- Щепотка соли
- Ванильные капл

Елена Зорина

29 мар

Поделилась темой

Инга на кухне

2 способа покрасить яйца на Пасху — результат вас удивит! Без лишних затрат

Сегодня покажу два очень интересных способа, с помощью которых можно покрасить яйца к празднику. Оба варианта проверены — всегда получается красиво. Затрат минимум, а результат действительно волшебный.