
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Сало в маринаде.
Сало можно мариновать в разных маринадах: в уксусе, в рассоле или с луковой шелухой. Ниже представлены рецепты трёх таких маринадов. Рецепт луково-уксусного маринада: Ингредиенты (на 500 г сала): Приготовление: Ингредиенты (на 1 кг сала): Приготовление: Рецепт сала в луковой шелухе: Ингредиенты (на 1 кг сала): Приготовление: Советы: чем больше шелухи - тем насыщеннее цвет, не допускать бурного кипения - сало станет жёстким. Чеснок наносится только на сухое сало. Время маринования сала зависит от его толщины. Если ломтики совсем тонкие, порционные, то можно оставить сало в маринаде на ночь. Если кусочки порядка 1–2 см, то на сутки. Если более 1–2 см, то на пару суток. При этом желательно переворачивать ломтики, чтобы они лучше промариновались. Маринад нужно наносить на сало так, чтобы он полностью покрывал кусочки. Для этого сало выкладывают в большую кастрюлю или пищевой контейнер и заливают остывшим маринадом. Затем накрывают сверху плоской тарелкой и устанавливают гнёт. Кр
Показать еще
77 комментариев
812 раз поделились
13K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
198
- Натали СамойловаКрасноярск
- Анна Загидуллина (Иккес)п. Приморск Красноярского края
- Анна Сёмина🖤г. Железногорск (Красноярский край)
52
- ♨♨♨ КУЛИНАРНАЯ КОПИЛКА ♨♨♨137150 подписчиков
- УК СтройНефтеГаз1642 подписчика
- НАРОДНЫЕ СЕКРЕТЫ900932 подписчика
- Ценалом — техника и товары для дома93989 подписчиков
- Спорт-Экспресс94500 подписчиков