Таиса Кухто (Кривенок)

Здравствуйте уважаемые подписчики и гости канала. Приветствую Вас на канале Скоро Новый год, и «Селедка под шубой» — это неотъемлемая часть новогоднего стола для многих семей в странах постсоветского пространства. С каждым годом этот салат не теряет своей популярности и продолжает радовать вкусом и яркими цветами. И вкус этого салата напрямую зависит от вкуса свёклы. Свекла — это не только яркий и вкусный корнеплод, но и настоящий кладезь витаминов и минералов. Запекание, приготовление на пару и микроволновая обработка — это три простых способа, которые помогут сохранить все полезные вещества и природный вкус свеклы. Я расскажу подробно о каждом методе, а также дам несколько советов по приготовлению. При варке свёкла теряет часть своей сладости и аромата. При запекании свёклы в духовке эти недостатки отсутствуют. Запекание свеклы, это первый, — не просто более вкусный, но и более полезный способ, чем варка. У запеченной свеклы ярко выраженный вкус, глубокий рубиновый цвет, а также сла

Это блюдо не нуждается в дополнительной рекламе. Делимся пошаговым рецептом с фотографиями, секретами выбора приправ и тонкостями приготовления идеальной запеченной курицы в духовке. Как же сложно устоять перед идеально прожаренной, но при этом не сухой курицей с румяной хрустящей корочкой! Это блюдо не нуждается в дополнительной рекламе, ведь оно прочно входит в список самых популярных домашних блюд всего мира. Дело за малым – подобрать правильный рецепт, и скорее всего, вы будете удивлены, узнав, насколько он прост. Если вы планируете обед или ужин для нескольких человек или намереваетесь наготовить мяса с запасом, считается что гораздо экономичнее и целесообразнее будет запечь курицу не целиком, а кусочками. И такой способ готовки практичнее во многих отношениях — это займет у вас не более 30 минут, каждый может выбрать тот кусочек, который он захочет, плюс нет нужды долго разрезать курицу на части и всегда останется порция мяса на завтра. Это своего рода рецепт-трансформер, который

Kaк приготовить жареную рыбу так, чтобы все ахнули! Я раньше жарила горбушу другим способом, она тоже получается вкусной и сочной, но попробовав приготовить в луковом кляре, я поняла, что горбушу можно приготовить еще сочнее и нежнее. Вот он идеальный кляр для рыбы, он не только делают рыбу вкуснее, но и нежнее и сочнее, даже горбуша получается не просто сочная, а необыкновенно сочная. На видео ниже хорошо видно какая она нежная и сочная. Сам кляр получается очень вкусным, я даже из остатков кляра всегда жарю лепешечки. Рецепт: Горбуша филе -600г Для кляра: Сметана -100г Лук -1-2шт Чеснок -2-3зуб. Соль -1ч.л. Черный перец – по вкусу Мука -3ст.л. Разрыхлитель -1/2ч.л. Яйцо -1шт растительное масло -2ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак, приступаем. Для начала нужно отделить от горбуши филе. Я горбушу не размораживаю до конца, так филе лучше отделяется. Вес филе у меня 600 грамм, кожицу я не убираю, она у горбуши и так нежная и не чувствуется в готовом блюде. Теперь приготовим кляр. 2 средних

Сезон баклажанов и арбузов – время, которое я всегда стараюсь максимально использовать. Ежегодно я приобретаю значительное количество этих продуктов и делаю заготовки на зиму. Сегодня я поделюсь двумя рецептами, которые стали моими абсолютными фаворитами. Каждый год, когда наступает сезон баклажанов, я знаю, что настало время для одной из моих самых любимых и обязательных заготовок на зиму – ароматного соте. Это блюдо стало настоящей классикой в моей семье, потому что оно универсально. Идеально подходит к мясу, рыбе, картофелю, а также просто восхитительно вкусно, намазанное на свежий хрустящий хлеб. баклажаны – 1 кг; лук – 500 г; морковь – 500 г; сладкий перец – 450 г; помидоры – 1 кг; острый перец Чили – 1 шт.; чеснок – 50 г; соль – 1 ст.л. (с горкой); сахар – 1 ст.л.; уксус (9%) – 2 ст.л.; растительное масло – 120 мл. Для приготовления этого соте вам потребуется 1 кг баклажанов. Тщательно вымойте их, а затем нарежьте кружочками толщиной примерно 1 см. Каждый кружочек разрежьте на че

Солянка сборная мясная. Это идеальный вариант для обеда. Раньше я готовила солянку по-другому, но, когда попробовала такой вариант солянки впервые в гостях, поняла, это солянка намного вкуснее и мне нужен именно этот рецепт. Самый главный секрет вкусной солянки разнообразие мясных продуктов и обязательно 3 вида крупы. Знаю, скажете дорого, но поверьте, это того стоит. Рецепт: Мясо на кости (свинина, говядина, курица) -1,5 кг Вода -2,5литра Соль -1/2ч.л. Перловка -1ст.л. Рис -1ст.л. Гречка -1ст.л. Луковица -1шт. Огурцы маринованные -2шт. Томатная паста -1ст.л. Огуречный рассол -150мл. Растительное масло -2-3ст.л. Мясные деликатесы (ветчина, вареная и копченая колбаса) – 600гр. Маслины -10шт. Лимон- для подачи СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Берем мясо 2-3 вида. Например, говядина и свинина, свинина и курица, или говядина и курица. Или как у меня 3 вида курица, говядина и свинина, в общем, что есть. Вес 1,5 кг. Берем большую кастрюлю, наливаем воду и сразу опускаем мясо, доводим до кипения, по надо