
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Печенье «Ласточка»: нежное внутри, хрустящее снаружи — самый простой рецепт из творога
Есть рецепты, которые будто созданы для тихих домашних вечеров. Когда чай уже заваривается, на кухне тепло, и хочется чего-то простого, такого, что не требует много времени, но приносит удивительное удовольствие. Это мы про творожное печенье «Ласточка». Снаружи лёгкая хрустящая корочка, а внутри мягкий, почти воздушный центр. Никакой пышной выпечки, никакого долгого охлаждения теста, никакого сложного декора. Нежное печенье, которое исчезает с тарелки быстрее, чем остывает. Ингредиенты на 18–22 печенья: • творог 200 г (лучше 5–9%) • сливочное масло 100 г • мука 170–200 г • сахар 3–4 ст. л. • соль щепотка • разрыхлитель 1 ч. л. • ваниль по желанию 1. Подготавливаем основу. Творог разминаем вилкой или перетираем через сито. Чем однороднее, тем нежнее будет центр печенья. Добавляем мягкое сливочное масло не растопленное, а мягкое. Перемешиваем до кремовой консистенции. Главный секрет: масло должно быть действительно мягким. Тогда тесто получится послушным, а печенье сохранит форму. 2. До
Показать еще
83 комментария
446 раз поделились
8K классов
Поделилась темой
00:57
7 комментариев
149 раз поделились
1.3K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
343
- Эмма Гусынина(Рудинская)г. Набережные Челны (Татарстан Республика)
- Светлана ЗенькоУзда
- Жанна Найден (Дубина)Гомель
117
- Лана Спесивцева37459 подписчиков
- Гуру плиток: официальная группа16519 подписчиков
- Узденские новости8198 подписчиков
- Камчатка - вулканов край298508 подписчиков
- МУЗЫКАЛЬНАЯ МЕДИАКОМПАНИЯ3385 подписчиков