Альмира Садрыева

🍎 Идеальная шарлотка — это не миф! Расскажу про фокус с тестом, который гарантирует высоту и воздушность. Всего 4 ингредиента, 10 минут на подготовку и запах детства в вашей кухне. Всем привет! и сегодня мы будем готовить легенду. Ту самую простую шарлотку с яблоками, которая получается с первого раза, даже если вы никогда не пекли. Если вы думаете, что это скучный яблочный пирог, вы глубоко ошибаетесь! Я научу вас делать ту самую шарлотку — высокую, как суфле, влажную внутри и с хрустящей сахарной корочкой сверху. Ту, после которой на тарелке остается только крошки и просьба: «Можно еще кусочек?». Готовьте миску и венчик — будет магия! Почему ваша шарлотка оседает? Главная ошибка 90% хозяек Чаще всего шарлотка превращается в плоский, сыроватый блин по одной причине: тяжелое тесто. Мы привыкли мешать все ингредиенты вместе, а потом ждать чуда. Чуда не будет! Секрет пышности — в воздухе, который мы «запрем» в тесте. И я расскажу, как это сделать без кулинарного образования. Выбор я

Кабачки по-корейски – это очень вкусная, ароматная и в меру острая закуска. Процесс приготовления такой зимней заготовки не является трудоемким. Для этого необходимо подготовить небольшой набор продуктов, а также уделить немного свободного времени. Указан вес очищенных овощей. Из данного количества ингредиентов получается 1 литр заготовки. Кабачок натираем вместе с кожицей на тёрке для моркови по-корейски. Для этого рецепта лучше всего использовать молодые кабачки. Так же поступаем с морковью. Репчатый лук нарезаем четверть кольцами. Сладкий перец нарезаем полосками. Острый перец нарезаем кольцами. Чеснок натираем на тёрке с мелким или средним полотном. Зелень петрушки измельчаем. В глубокой чашке соединяем подготовленные кабачки, морковь, сладкий перец, репчатый лук, острый перец, чеснок, петрушку, соль, сахар, кориандр, паприку, растительное масло и уксус. Тщательно перемешиваем, накрываем пищевой плёнкой или крышкой и оставляем в сторонку на 2 часа. По истечении этого времени ово