Татьяна Мартыненко (Бутенко)

Коллаген — это главный структурный белок, который обеспечивает прочность и эластичность кожи, суставов, связок, сухожилий и костей. Наш организм способен вырабатывать его самостоятельно, однако с возрастом эта способность ухудшается. Важную роль в производстве коллагена играют клетки соединительной ткани — фибробласты. Они вырабатывают и поддерживают необходимый уровень коллагена, но с возрастом их активность снижается. В результате появляются морщины, кожа теряет упругость, а состояние суставов ухудшается. С возрастом выработка коллагена естественным образом снижается. Однако, этот процесс ускоряется под влиянием внешних и внутренних факторов, среди которых: В последнее время стал популярным тренд на приготовление «коллагена» в домашних условиях из желатина. Многие делают желе или добавляют желатин в напитки, считая, что таким образом поддерживают здоровье кожи и суставов без необходимости покупать БАДы. На первый взгляд, это выглядит как доступная альтернатива дорогим БАДам и коллаге