антон Лепихин

В нашей семье мы сами засаливаем красную рыбу. Кстати, это еще и процентов на 40 экономнее, чем покупать готовую соленую рыбу. Традиционно дам несколько советов и рецепт засолки. 1️. Солить можно любую красную рыбу: нерку, форель, лосось, семгу, кижуч, кету (жирнее всего – форель и лосось). 2️. Идеально солить очищенное филе охлажденной рыбы, но можно и замороженной. Главное – правильно его разморозить. Для этого нужно просто переложить рыбу из морозильника в холодильник и продержать ее там одни сутки. 3️. Засаливать лучше всего филе на коже – так рыба просолится равномернее, и ее потом будет легче нарезать. 4️. При засолке не используйте мелкую соль – она пересаливает рыбу, и ее будет сложно смыть. 5️. Для засола оптимально брать ту часть филе, что ближе к голове – оно толще и жирнее. 6️. Не рекомендую держать рыбу под маринадом более суток – она может пересолиться и «сгореть». 7️. После засолки всегда промывайте рыбу под проточной холодной водой, чтобы избавиться от лишней соли. 8️.

Сегодня в России заправиться бензином обходится дороже, чем в Соединённых Штатах. На первый взгляд — абсурд. В стране, входящей в тройку крупнейших нефтедобытчиков мира, где нефть буквально «течёт рекой», литр топлива стоит дороже, чем в импортозависимой Америке. Но самое тревожное — не в ценниках на АЗС, а в несоизмеримости этих цен с реальными доходами граждан. Согласно данным Росстата, медианная зарплата в России в апреле 2025 года составила 73 871 рубль. Это сумма, которую получает «средний» российский работник — половина населения зарабатывает меньше, другая — больше. Для сравнения: в США средняя зарплата в эквиваленте — более 600 тысяч рублей в месяц. Разрыв — почти в пять раз. И при этом российский бензин АИ-95 в пересчёте на доллары стоит дороже американского: 3,19 доллара за галлон против 2,98. Конечно, можно сослаться на «слабый» курс рубля, но это уход от сути. Валютный курс — лишь зеркало. Настоящая проблема — в структуре ценообразования, в которой 60% стоимости литра бенз

В интервью на Rutube-канале «Metametrica» депутат Государственной Думы Михаил Делягин резко раскритиковал существующую миграционную политику России, назвав её не только экономически необоснованной, но и частью глобального деструктивного проекта, направленного на деградацию национальных государств. — С точки зрения состояния российской экономики в 2025 году значительную часть обсуждений — не только в интернете, но и в реальном общественном диалоге — заняла тема: нужна ли России трудовая миграция и как она развивается? — интересуется у господина Делягина журналист. — Во-первых, она давно уже не трудовая. Она стала социальной и, по сути, завоевательной. Делягин привёл тревожные данные: — Возьмём цифры: из тех, кто приезжает к нам «работать на стройку», на самом деле на стройке работает лишь 17 %. А ещё год назад 27 % мигрантов заявляли, что готовы защищать свои ценности — не имеющие никакого отношения к России — даже с оружием в руках, в том числе при возможном силовом противостоянии с ор