Евдокия Губогло (маглели)

ЗАЛИВНОЙ ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ на кефире 🔥

Яблочно-жердёловое чудо - повидло, которое влюбляет с первой ложки

Если вы когда-нибудь пробовали варенье, которое оставляет лёгкую кислинку, насыщенный аромат и идеально сбалансированную сладость — это оно. Повидло из яблок и жердёл (диких абрикосов) — настоящий вкус лета в банке. Густое, ароматное, с янтарным цветом — его хочется есть просто ложкой. Ингредиенты: 1,5 кг яблок (без сердцевины) 100 мл воды 3,5 кг жердёл (без косточек) 600 г сахара на каждый килограмм готового пюре Выход: около 4,5 литра повидла Повидло отлично подходит для пирогов, бутербродов, оладий, блинчиков или просто к чаю — вместо десерта. Почему стоит попробовать: Жердёлы дают насыщенный вкус, яблоки — нежную тексту

Чесночная паста, которая спасёт любой обед! Готовлю за 5 минут и храню месяцами

Эту чесночную пасту я добавляю буквально во всё — супы, бульоны, мясо, овощи, рагу, плов, картошечка, да хоть просто на хлеб с борщом и салом… ммм! Готовится просто: -чеснок 200 г (очищенные зубчики) — в блендер -соль 1 ч. л. с горкой + растительное масло 50 мл — туда же -взбиваю до пасты, перекладываю в сухую чистую банку -храню в холодильнике до 2–3 месяцев Открыла баночку — и ужин уже намного вкуснее! Идеальный запас на кухне. А вы готовите такую чесночную пасту? Или, может, у вас есть свой секретный ингредиент? Делитесь в комментариях — я обожаю пробовать новые варианты!

Вкусная закуска из баклажанов, которую сметают первой!

Если вы искали идеальный рецепт на зиму или просто к ужину — он перед вами! Ароматная, пикантная, с насыщенным вкусом — эта закуска из баклажанов покорит даже тех, кто думал, что не любит овощи Ингредиенты: • Баклажаны – 2 кг • Помидоры – 3 кг • Болгарский перец – 1,5 кг • Острый перец – по вкусу • Чеснок – 2 головки • Растительное масло – 100 мл • Уксус 9% – 130 мл • Сахар – 150 г • Соль крупная – 2 ст. л. (Соль, сахар и остроту можно и нужно подстроить под себя!) А теперь скажите: вы бы подали такую закуску как самостоятельное блюдо или как дополнение к мясу? Пишите в комментариях, как вы бы её подали — и с чем сочетали