людмила замарайкина(фурсина)

Последний визит: вчера 21:31

Gif

Фид

людмила замарайкина(фурсина)

поделилась фотографией

вчера 18:15

ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ. Приятного аппетита!

Фид

людмила замарайкина(фурсина)

поделилась публикацией

14 авг

Покулинарим

Готовим манты по-узбекски, по-татарски и не только. Искусство, доступное каждому

Вы слышите этот лёгкий шёпот пара, доносящийся с восточных базаров? Чувствуете, как воздух наполняется ароматом свежесмолотых специй, зелени и парного мяса? Это готовятся они. Царицы азиатской кухни. Блюдо, объединившее десятки культур и народов на протяжении веков. Манты. Искусство лепки мант — это не просто кулинария. Это медитация. Это история, завёрнутая в тончайшее тесто. Каждый народ, через земли которого пролегал Великий шёлковый путь, привнёс в это блюдо свою душу, свой вкус, свои традиции. Сегодня мы приглашаем вас в уникальное кулинарное путешествие. Мы освоим пять разных рецептов, каждый из которых — отдельная вселенная вкуса. Запаситесь временем, хорошим настроением и желанием творить. Впереди — самое интересное. Узбекские манты — это эталон. Основа основ. Сочные, ароматные, сытные. Их готовят на знаменитой каскане — многоярусной паровой печи, которая позволяет приготовить огромную порцию для всей семьи, да ещё и для соседей. Секрет их неповторимого вкуса — в начинке и, как

Фид

Что в Вальдорфе, что в Монтессори системе, мы все понимаем важность не чистенькой прогулки в белых пальто и начищенных тапочках. Это тоже прекрасно, но для этого есть другие поводы. А вот когда гуляют дети, они должны гулять именно так! Потому как это бесценный сенсорный опыт, который невозможно заменить дорогими или дешевыми игрушками. Это то, среди чего росли наши давние, давние предки и через что научились ходить, говорить и мыслить! А это бесилово в грязи, смешивание земли, воды – это фундаментальный сенсорный опыт. Текстура, вес, температура, вязкость. А потом, смотрите, как дети балансируют и учатся координировать свои движения в этой супер неподатливой среде. С точки зрения нейропсихологии, самый большой вклад в развитие мозга дошкольника дает именно разный, максимально разный сенсорный и моторный опыт. И вся эта неочевидная с первого взгляда сенсорно-моторная интеграция создает фундамент для развития абстрактных представлений, для развития всех видов интеллекта. О сенсорной интеграции и развитии мозга, а также о том, как использовать эти знания с детьми в классах и при работе с родителями говорю на курсе «Монтессори педагогика для детей от 3 до 6 лет с позиции нейронаук» Подробности https://montessori-russia.getcourse.ru/3-6-neiro

ok.ru

На этом пока всё

Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту