Галина Соловей

Тонкий лаваш, как на Кавказе: секреты прозрачных лепёшек и домашнего совершенства

Представьте себе момент, когда разламываешь свежий, горячий лаваш, а он будто не существует — тонкий, просвечивающий, воздушный, с легкими румяными пятнами. Такие лепёшки становятся главным героем любого семейного застолья, а их приготовление дома дарит особое удовольствие. Как получить настоящий тонкий лаваш из двух простых ингредиентов? В этом тексте вы найдёте все тайны идеального результата: от тщательной работы с тестом до правильной обжарки и хранения.

Этот крабовый салат съедают быстрее оливье — делюсь своей хитростью

Мне нравится, что продукты простые и не нужно ничего заранее выдумывать. Даже рис можно использовать тот, что остался после ужина. Только я всегда даю ему полностью остыть и немного подсохнуть в холодильнике — так салат получается намного приятнее по текстуре. И ещё люб

Этот крабовый салат съедают быстрее оливье — делюсь своей хитростью

Мне нравится, что продукты простые и не нужно ничего заранее выдумывать. Даже рис можно использовать тот, что остался после ужина. Только я всегда даю ему полностью остыть и немного подсохнуть в холодильнике — так салат получается намного приятнее по текстуре. И ещё люб