Свернуть поиск

Елена Никитина

Последний визит: вчера 23:51

Gif

Фид

Елена Никитина

поделилась темой

13 авг

Наталья Атаманюк | Рецепты

Салат «Десятка» — простой рецепт на зиму

Этот салат я обожаю за его простоту: все овощи берём по десять штук, поэтому даже запомнить рецепт проще некуда. Получается очень насыщенный, ароматный салат, который отлично идёт и как самостоятельная закуска, и как дополнение к гарнирам.

Ингредиенты:
Баклажаны 10 шт.
Помидоры 10 шт.
Перец болгарский 10 шт.
Лук 10 шт.
Чеснок 10 зубчиков
Растительное масло 200 мл
Соль 2 ч. л.
Сахар 2 ст. л.
Уксус 9% 50 мл
Приготовление:
Все овощи нарезаем.
В кастрюлю наливаем растительное масло. Выкладываем баклажаны, сверху посыпаем солью и сахаром. Далее слоями кладём лук, перец и помидоры.
После закипания варим 20–30 минут на медленном огне, за это время 2–3 раза перемешиваем.
Затем добавляем чеснок и уксус, варим ещё 5 минут.
Готовый салат раскладываем по стерилизованным банкам и закатываем.
Важное от меня, как от хозяйки:
А вы нарезаете все овощи одинаково крупно или что-то режете помельче? Поделитесь, как делаете вы!
Сохраняйте и делитесь с подругами!
Спасибо, что заглянули! Всего доброго вам!
Кстати, чтобы не пропускать новые рецепты — подписывайтесь на мой канал в МАХ, он и там называется «Наталья Атаманюк | Рецепты».

Салат «Десятка» — простой рецепт на зиму - 5372635911015

Фид

Елена Никитина

поделилась заметкой

12 фев

Бабушкины Заметки 👵🏻

Сочники Сохраняйте рецепт

Ингредиенты:
Масло сливочное 200 г
Сахар 100 г
Яйца 3 шт.
Мука 450 г
Разрыхлитель 1 ч.л.
Для начинки:
Творог 200 г
Сахар 3 ст.л.
Ванильный сахар
1 пачка
Яйцо 1 шт.
Сметана 50 г
Крахмал 2 ст.л.
К растопленному сливочному маслу добавить сахар и тщательно перемешать. Добавить яйца. Перемешать.
Отдельно смешать муку с разрыхлителем. Добавить в масляную массу, замешивая тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным.
Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Соединить творог, сахар, ванильный сахар, яйцо, сметану и крахмал. Хорошо перемешать. Можно блендером .
На присыпанной мукой поверхности раскатать охлажденное тесто в пласт толщиной около 3-4 мм.
Вырезать кружки диаметром примерно 8-10 см. В центр каждого кружка положить 1-2 ст.л. начинки.
Сложить кружок пополам, прижимая края, чтобы начинка не вытекала. Можно сделать красивые края с помощью вилки или просто прижать пальцами.
Выложить сочники на противень, застеленный пергаментом.
По желанию смазать верхушку взбитым яйцом для золотистой корочки.
Выпекать при 180С около 20-25 минут до золотистого цвета.

Друзья, кому не сложно, оставьте 1 цветочек