Как сделать хрустящие домашние чипсы?

Я несколько раз пробовала делать чипсы дома, но они всегда получаются мягкими или горелыми. Как правильно приготовить хрустящие чипсы в домашних условиях? Очень хочу получить советы, как сделать чипсы не только вкусными, но и с хрустом.