Светлана Полуян

Сегодня слово «тромб» вызывает дрожь даже у самых стойких. После 40 лет мужчины бегут сдавать анализы, гуглят симптомы и скупают таблетки. А вот наши деды спокойно копали грядки, ели борщ и даже не слышали о «коагулограмме». Почему? Ответ — в их тарелке. В простых продуктах, которые сегодня считаются «деревенскими», а тогда были основой рациона. Почему стоит дочитать до конца: От врача с 20-летним стажем: Каждый день я вижу, как люди расплачиваются за пренебрежение сосудами. Мужчина, упавший за рулём из-за инсульта. Женщина, которую «прихватило» на даче из-за оторвавшегося тромба. Всё это можно было предотвратить парой ложек квашеной капусты и горсткой свёклы. А вы задумывались? Почему в СССР не было моды на «разжижающие» препараты? Почему наши бабушки жили без тромбов, хотя даже слова такого не знали? Всё просто — их еда была их лекарством. Не смейтесь. Это не просто закуска к картошке — это суперфуд, который сегодня хвалят даже западные диетологи. В СССР её заквашивали бочками, добав