Анна Шанина

Друзья, добрый день! Наконец появилось время, чтобы подробно расписать рецепт засолки груздей. До тех пор, пока я это не сделала в Костромской области, под руководством местной мастерицы, у меня его не получалось! Теперь всё хорошо! В этом году сбылась мечта! Я нашла роскошный груздёвый лес, причем сильно далеко ехать не пришлось! По крайней мере, это не за 700 км. Всего лишь Каширский район. Где искать грузди в Подмосковье, расскажу в отдельной публикации! Засолила в этом году 4 вида груздей: груздь настоящий бахромистый, груздь настоящий белый, груздь настоящий воднозональный, груздь осиновый. Груздь бахромистый и осиный собрала в Каширском районе, а вот за настоящим белым и воднозональным пришлось ехать в Вологодскую область, прямо на границу с Карелией. О моей поездке на Тихую охоту за груздём на Север, тоже в отдельной статье! Первый вопрос, который возникает, при обсуждении засолки грибов: «Сколько сыпать соли?!» Важный момент, именно он становится камнем преткновения! По

Ожидание сильных эмоций от дачи – не пустое желание. Ведь ничто так не радует, как грядки, увешанные вкусными, сочными плодами, которые становятся достойным итогом вложенного труда. Что если этой весной вы сможете выбрать сорта помидоров, которые принесут поистине впечатляющий урожай? Давайте вместе исследуем, какие семена, и какие сорта сегодня считают самыми урожайными дачники и специалисты. Для многих дача – не просто сезонное развлечение, а настоящий источник вдохновения и даже гордости. Каждый дачник мечтает получить высший урожай помидоров, который можно не только отправить на кухню для повседневных блюд, но и захватить с собой в банки на зиму. Соревноваться с соседями приятно, но еще приятнее — самому видеть результат: крепкие кусты, множество кистей и ровные плоды. Но какие томаты для открытого грунта выбрать, чтобы не разочароваться и обеспечить себе стабильный урожай? На практике современные дачники делятся на сторонников проверенной классики и поклонников новых гибридов. Име