Надежда Куджаева (Прокина)

ТОЛЬКО В МАНКЕ! 🤫 ШНИЦЕЛЬ из ПЕЧЕНИ🔥 по ГОСТУ 🤤 #гост #шницель #котлета #мясо #рецепт #рецепты Рубленая печень с зеленым луком получается невероятно сочной! ✨ 🥩 Печень (говяжья или куриная) — 400-500 г 🌾 Манная крупа — 2–3 ст. л. (секрет нежности!) 🥚 Яйцо — 1 шт. 🌿 Зеленый лук — пучок (для аромата и сочности) 🥖 Сухари панировочные — 3-4 ст. л. 🧂 Соль, перец — по вкусу 🍳 Масло растительное — для жарки ГОТОВИМ✨: 1⃣ Печень очищаем и рубим мелко ножом. Это сохранит весь сок внутри! 🥩 2⃣ Режем зеленый лук тонкими колечками и добавляем к печени. 🌿 3⃣ Всыпаем манку, вбиваем яйцо и солим. 4⃣ ВАЖНО: оставляем фарш на 10 минут, чтобы манка набухла. ⏳ 5⃣ Выкладываем массу на разогретую сковороду ложкой, формуя плоские шницели. Жарим до румяной корочки по 3-5 минут с каждой стороны. 🔥 ТОЛЬКО В МАНКЕ! 🤫 ШНИЦЕЛЬ из ПЕЧЕНИ🔥 по ГОСТУ 🤤 #гост #шницель #котлета #мясо #рецепт #рецепты