Ольга Дерягина（Коваленко）

Если приготовленное блюдо получилось недостаточно острым или вовсе пресным, любисток вам в помощь! Наш разговор об этом растении будет неполным, если мы не поделимся тонкостями его культивирования. Именно об этом сегодня наша статья. В последние годы многие садоводы увлеклись выращиванием пряных и лекарственных растений, и никак не хочется с грустью признавать, что мы всё – таки недооцениваем любисток. Польза выращивания любистка безусловна. Он в последнее время стал предметом изучения со стороны учёных и специалистов, его любят шеф-повара, гурманы, приглянулся он дачникам и, конечно же, к нему давно присмотрелись сторонники здорового питания. Почему такое уважительное отношение к этому растению?  Во - первых, любисток богат источниками биологически активных соединений и обладает полезными свойствами. Во-вторых, как ни странно, сейчас все чаще звучит аргумент в пользу мощного аромата и необычного, слегка острого вкуса зелени растения. А в-третьих, любисток неприхотлив и не требует