
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Как правильно ввести соду в кефир, до или после замеса?
Привет, мои дорогие кулинары и ценители пышной домашней выпечки! 💖 Сегодня мы с вами погрузимся в одну из самых обсуждаемых тем на кухне, которая часто вызывает вопросы: как правильно подружить соду и кефир в тесте? Сначала смешать соду с кефиром, или добавить соду к муке, а потом уже кефир? Давайте разберемся, где кроется секрет по-настоящему воздушного, мягкого и пышного теста, которое всегда получается на славу! Многие боятся соды как "огня", не любят добавлять её в выпечку, говорят что готовые изделия имеют неприятный привкус соды, что она опасна для здоровья. Переубеждать никого не собираюсь, каждый имеет своё мнение на этот счёт, но попробуем разобраться, возможно Вы делаете что-то не так, об этом мы сейчас как раз и поговорим. Ведь для достижения результата нужно делать всё правильно, и тогда выпечка получится идеальная, без запаха и привкуса соды, да и сода перестанет быть для вас "страшной", не стоит её бояться. Всем известно, что сода добавляется в тесто для того чтобы готов
Показать еще
60 комментариев
262 раза поделились
1.6K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
121
25
- Путешествия4472 подписчика
- И чё?16181 подписчик
- Kaлмыкия8226 подписчиков
- ПИУ ЛАЙФХАКИ от Натахи32740 подписчиков
- Наша страна Россия1172297 подписчиков