Светлана Янович (Вавилова)

Готовьте тарелки побольше! Замесим идеальное тесто и приготовим самую вкусную и сочную начинку. Готовим пиццу на тонком, хрустящем тесте с начинкой жюльен. Да-да, тот самый нежный грибной жюльен в сливочном соусе, и это теперь моя любимая начинка для пиццы! Этот рецепт - настоящая находка! Тончайшее тесте (универсальное тесто, которое я использую для любой пиццы - сырной или пепперони), сверху много сыра, а внутри сочные шампиньоны и курочка! Никакого полуфабриката, только домашняя, вкусная еда! Продукты: тесто: мука - 500 гр вода - 340 мл дрожжи прессованные - 27 гр сахар - 10 гр соль - 8 гр масло растительное - 2 ст. л. Начинка: куриное филе (бедро) - 250 гр лук - 1шт шампиньоны - 6-7