Галина Столбунова (Коровайнова)

Пышное заливное тесто, которое получается у всех

Мягкий, высокий и не оседает — сохрани, чтобы не потерять!
Ингредиенты:
• 500 мл кефира
• 2 яйца
• 2 стакана муки
• 2 ст. л растительного масла
• 1 ч. л соли
• 0,5 ч. л сахара
• 1 ч. л соды
Приготовление:
1. Смешай кефир, яйца, соль и сахар.
2. Добавь масло, перемешай.
3. Всыпь муку и доведи до консистенции густой сметаны.
4. В конце добавь соду и аккуратно перемешай.
Как готовить пирог:
— В форму вылить половину теста
— Добавить начинку (яйцо + зелень/фарш/капуста)
— Залить оставшимся тестом
Выпекать: 180°C • 35–45 минут до румяной корочки.