
Левая колонка
Фильтр
Поделилась видео
3 комментария
2 раза поделились
64 класса
- Класс
поделилась публикацией
РЕЦЕПТ ДОМАШНЕЙ КОРЕЙСКОЙ МОРКОВКИ
Помните этот запах? Тот, что бьет в нос у входа в любой рынок — острый, пряный, с нотками жженого лука и уксуса. Корейская морковь. Для многих это вкус детства, пикник на кухне в два часа ночи и обязательный атрибут любого застолья. Но между рыночной версией, плавающей в сомнительном масле, и той, что мы делаем дома, — пропасть. Я долго думал, что секрет — в каком-то волшебном соусе. Оказалось, всё проще и сложнее одновременно. Сегодня я делюсь находками, которые превратят вашу кухню в цех по производству хрустящего счастья. Первый и самый важный шаг — это не состав специй, а форма нарезки. Терка «по-корейски» с квадратными отверстиями — это не прихоть, а необходимость. Она создает те самые тонкие, упругие брусочки, которые идеально впитывают маринад и приятно хрустят. Лайфхак №1: Если терки нет, а душа просит салата, используйте обычную овощечистку. Нарежьте морковь тонкими длинными полосками. Текстура будет другой, но всё равно удачной. Лайфхак №2: После нарезки морковь НЕЛЬЗЯ мыть!
Показать еще
260 комментариев
1.6K раз поделились
17K классов
Поделилась заметкой
0 комментариев
1 раз поделились
6 классов
Поделилась заметкой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
141
- Владимир Дураев Я рожден в СССРс. Идринское (Идринский район)
- Tatyana KrasikovaАбакан
- Любовь Черепковад. Диссос (Краснотуранский район)
487
- Розовый баклажан113555 подписчиков
- Голландец в России254481 подписчик
- Шансон Новые Имена Исполнителей63932 подписчика
- Айболит1694996 подписчиков
- Таежная698 подписчиков