лёва лёвушкин

Разбираемся, как получать достаточно белка, не разоряясь и не умирая от скуки Белок нужен всем: для мышц, для сытости, для нормальной работы организма. Но качественные источники белка — мясо, рыба, морепродукты — стоят дорого. Куриная грудка на каждый день надоедает к концу первой недели. Как получать достаточно белка, не разоряясь и не умирая от скуки. Яйцо — эталон качества белка. Биодоступность яичного белка принята за 100%, с ним сравнивают все остальные источники. В одном яйце около 6-7 граммов белка, плюс витамины A, D, B12, холин. Стоимость: десяток яиц категории С1 стоит 80-120 рублей. Это 60-70 граммов белка. Для сравнения: 70 граммов белка из куриной грудки обойдутся в 200-250 рублей. Миф о холестерине устарел. Современные исследования показывают, что для большинства людей 1-3 яйца в день не влияют на риск сердечно-сосудистых заболеваний. Диетический холестерин слабо связан с холестерином в крови. Как готовить: вареные, яичница, омлет, в выпечке, в салатах. Яйца — один из сам