Галина (Ветрова

7 самых вкусных домашних печений

Никаких сложных техник и редких ингредиентов.
Только простые продукты, аромат домашней выпечки и печенье, которое исчезает со стола за минуты
Сохрани подборку — пригодится, когда хочется чего-нибудь вкусного к чаю

Овсяное печенье

Ароматное, мягкое внутри и слегка хрустящее снаружи.
Смешай мягкое масло с сахаром и яйцом, добавь овсяные хлопья, муку, разрыхлитель и соль.
Сформируй небольшие печенья и выпекай 12–15 минут при 180°C.

Рассыпчатое песочное печенье

Классическое домашнее печенье, которое тает во рту.
Холодное масло перетри с мукой, добавь сахар, желтки, соль и ваниль.
Замеси тесто, сформируй печенье и выпекай 12–15 минут п

ТОП - 10 пирогов без раскатки теста

Смешала и залила в форму!
1. Яблочный пирог на кефире
Ингредиенты:
яблоки 3–4 шт, кефир 250 мл, яйца 2 шт, сахар 100 г, мука 220 г, разрыхлитель 8 г, растительное масло 50 мл, корица.
Как готовить:
Смешать яйца, сахар, кефир и масло. Добавить муку и разрыхлитель. Нарезать яблоки, выложить в форму, залить тестом. Выпекать 35–40 минут при 180°.
⸻
2. Заливной пирог с капустой
Ингредиенты:
капуста 500 г, лук 1 шт, яйца 3 шт, кефир 300 мл, мука 200 г, разрыхлитель, масло, соль.
Как готовить:
Капусту и лук нарезать и слегка обжарить. Смешать тесто из яиц, кефира и муки. В форму выложить начинку, залить тестом. Выпекать 40 минут при 180°.
⸻
3. Шоколад

Пасха — это не про суету. Это про аромат кулича, тёплый свет и стол, который хочется рассматривать.

Собрала для вас простые советы, которые реально работают — без сложностей и лишней нервотрёпки.
Сохраняйте, чтобы не потерять.

1. Глазурь, которая не липнет и не крошится

1 белок (комнатной температуры)
150 г мелкой сахарной пудры
1 ч. л. лимонного сока
Взбить белок до лёгкой пены, частями добавить пудру, в конце — лимонный сок.
Наносить только на полностью остывший кулич.
Подсушить 1–2 часа при комнатной температуре.
Результат — глянцевая, плотная, аккуратная шапочка.

2. Кулич высокий и влажный

— Тесто должно подняться минимум 2 раза.
— Сливочное масло вводите в самом конце замеса.
— Вы