Левая колонка
Последний визит: 08:14
Фильтр
Поделилась темой
Кулич, который не черствеет 
Обязательно сохраняйте рецепт, он вам пригодится на Пасху!Ингредиенты для опары:
• Дрожжи — 15 г (сухие)• Молоко — 450 мл (теплое)
• Сахар — 3 ст.л.
• Мука — 250г.
Для теста:
• Яйца — 4 шт. + 2 желтка• Сахар — 320г.
• Мука — 850 г (просеять!)
• Слив. масло — 200 г (мягкое)
• Цедра и сок 1 апельсина
Для начинки:
• Изюм — 200г.• Сухофрукты/цукаты — 200г.
Идеальная глазурь (Швейцарская меренга):
• Белки — 100г.• Сахар — 180г
Приготовление:
1. Опара: Смешиваем теплое молоко, дрожжи, 3 ст. л. сахара и 250 г муки. Накрываем и оставляем в тепле на 20 минут, пока не появится «шапочка».
2. Тесто: Взбиваем яйца, желтки и сахар до пышности. Добавляем в опару.
Поделилась темой
Поделилась темой
Доброе масленичное утро! 
Среда — «Лакомка»
В среду принято угощать близких сытными блюдами и накрывать пышные столы. В этот день можно есть столько, сколько душе угодно. Помимо сытных блюд готовят блины со сладкой начинкой. В самый раз будут блины с тушёными яблоками в карамели с корицей. Что нужно:
- Блины по классическому рецепту
- Яблоки - 4 шт
- Сливочное масло - 2 ст.л
- Сахар - 2 ст.л
- Корица - 1 ст.л
Как готовить:
1. Заводим тесто на блины по классическому рецепту или заварное на кефире. На сливочном масле растапливаем сахар, добавляем нарезанные на кубики яблоки.
Если яблоки имеют жёсткую кожуру, её следует очистить. Используйте несколько видов яблок для гармоничного
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту