Вера Краус

Последний визит: 06:19

Фильтр

Заметки Увлечения

Вера Краус

вчера 19:21

Поделилась темой

Наталья Атаманюк | Рецепты

Рецепт самого удачного теста для сладкой выпечки

Долго не решалась делиться этим рецептом…
Потому что с ним любая выпечка получается слишком вкусной — домашние потом требуют снова и снова.
Честно скажу: раньше я боялась дрожжевого теста.
То не подойдёт, то липнет, то булочки «каменные». Думаю, многие хозяйки меня поймут.
Но однажды нашла этот способ — и всё изменилось.
Теперь пирожки и булочки дома не переводятся. А родные уже по запаху понимают: тесто подошло — будет уютный вечер с чаем.
Это тесто мягкое, послушное и благодарное. С ним справляются даже те, кто «с тестом на вы».

01:15

Рецепт самого удачного теста для сладкой выпечки

919 079 просмотров

Вера Краус

вчера 13:27

Поделилась темой

Вкусно и Просто c Ноной!

Это чудо называют по разному, вергуны, кребли, хворост и даже ушки

Ради этой выпечки стоит держать кефир в холодильнике, во-первых это очень вкусно, а во-вторых готовится быстро.

Ингредиенты:
кефир - 250 мл
яйца - 1шт
соль - 1/2ч.л.
сахар - 50 г
мука - 400 г
сода - 1ч.л.
масло подсолнечное - примерно 500 мл
сахарная пудра - 30 г (для посыпки сверху)

Готовим:
В миску наливаем 250 мл кефира, разбиваем 1 яйцо, добавляем соль и сахар, перемешиваем. Добавляем просеянную муку с содой и замешиваем тесто.
Здесь главное не переборщить с мукой, чтобы ушки получились мягкими и воздушными. Тесто на данном этапе липкое, но муки больше не добавляем. Оставляем под пленкой на 20 минут полежать. За эт