Маргарита Ерсулова(Блохина)

Покраска яиц куркумой — один из самых простых способов подготовки ярко-желтых крашенок к пасхальному столу. Рассказываем и показываем, как правильно красить яйца в куркуме, чтобы они порадовали своим оптимистичным цветом. Куркуму много веков используют как природный пищевой краситель. Порошок обладает сильной пигментацией, что будет как нельзя кстати при покраске яиц. Чтобы окрасилась только скорлупа, но не руки, обязательно надевайте перчатки. Кастрюлю для варки яиц советуем взять металлическую, ее будет проще потом отмыть (в эмалированной посуде окрасятся стенки). Важно! Для окрашивания в желтый цвет берите белые яйца, а не коричневые. Если они у вас хранятся в холодильнике, то достаньте их за 2-3 часа до варки, пусть согреются при комнатной температуре. Общее время: 30 минут | Время приготовления: 10 минут Выход: 5 шт. | Калорийность: 160 кКал на 100 г В металлическую кастрюлю (здесь для наглядности невысокая кастрюля, но советуем взять большую — на случай, если поднимется пенка, чт