Маринованные Шампиньоны

Всегда делаю по этому рeцепту!
Отличная закуска на любом столе!

Нам понадобится:
- Шампиньоны 500гр.
- Чеснок 4 зубчика
- Морковь 1шт.
- Лавровый лист 2шт.
- Перец горошек 12шт.
- Перец душистый 3шт.
- Гвоздика 4шт.
- Соль 2 ч.л
- Сахар 1 ч.л
- Уксус 9% 2 ст.л
- Подсолнечное масло 50мл.
- Вода 200мл.

Приготовление:
Берем черный перец горошек, перец душистый, гвоздику, лавровый лист, заливам водой. Добавляем соль, сахар, уксус, нарезанные зубчики чеснока и шампиньоны. Хорошо перемешиваем. На корейской терке натираем морковь и добавляем в шампиньонам.
Варим под крышкой 7 минут, после закипания. Перекладываем в тарелку, даем немного остыть и сверху посыпаем зеленью

#Умелаяхозяйка #обед #закуски