Левая колонка
Последний визит: 13:03
Фильтр
Поделилась темой
Поделилась темой
Маринованная Цветная Капуста: Хрустящая и Ароматная
Ингредиенты:1 кг цветной капусты
1 литр воды
2 ст. ложки соли
2 ст. ложки сахара
100 мл 9% уксуса
1 красный болгарский перец
2 моркови
5-6 зубчиков чеснока
1 пучок свежего укропа или петрушки
1 ч. ложка черного перца горошком
3-4 лавровых листа
Способ приготовления:Цветную капусту разберите на соцветия и тщательно промойте. В большой кастрюле доведите до кипения воду и бланшируйте цветную капусту в течение 2-3 минут. Быстро охладите её, опустив в холодную воду со льдом на несколько минут. Затем откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь.
Болгарский перец нарежьте полосками, а морковь – кружочками. Чеснок очистите и нарежьте тонкими пла
Поделилась темой
Кабачки в ароматной зажарке с луком и морковью — золотая заготовка на зиму!
Ингредиенты (на ~3–4 банки по 0,5 л): Кабачки — 1,1 кг (не очищать)
Лук — 700 г (четверть-кольца)
Морковь — 700 г (тёрка для корейской моркови)
Петрушка — по вкусуЗаправка:
Томатная паста — 140 г
Масло растительное — 100 мл
Сахар — 50 г
Соль — 25 г
Уксус 9% — 3 ст. л.
Подготовка:Кабачки вымыть и нарезать крупно (если очень зрелые — очистить от кожи и убрать семечки).
Лук нарезать тонкими четверть-кольцами.
Морковь натереть на крупной тёрке или специальной — для корейской моркови. Петрушку мелко порубить.
Этапы приготовления:1. Зажарка:
Разогреть масло в глубокой сковород
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
89
- Светлана Дибикова (Мосиенко)с. Туруханск (Туруханский район)
- Владимир Болоболовc.Верещагино
- Елена ЕсифидиКрасноярск
50
- Кулинарные Секреты457938 подписчиков
- Южные Горизонты3439 подписчиков
- Я живу [В] Красноярске86798 подписчиков
- Сизинцы!1330 подписчиков
- Телеканал Енисей49068 подписчиков