Нина Буга
Последний визит: 15:46
Фид
Нина Буга
поделилась темой15 авг
Салат из баклажанов по-татарски на зиму
2 кг баклажанов3 л томатного сока или 3 кг помидоров и 1 стакан воды
1,5 кг болгарского перца
2 стручка острого перца
4 головки чеснока
2 ст. ложки с горкой соли
1 стакан сахара
2 стакана растительного масла
1 стакан уксуса 9%
(1 стакан = 250 мл)
выход - 11 банок по 0,65 л
05:26
Фид
Нина Буга
поделилась заметкой8 авг
Вы больше никогда не пожарите рыбу по-другому! хрустящий, золотистый и абсолютно вкусный!
Хрустящая жареная рыба в тесте
Ингредиенты:
1 кг рыбы
2 яйца
2 ст.л. муки (для теста)
100 мл воды
Соль, по вкусу
Черный перец, по вкусу
Измельченный смешанный перец, по вкусу
Мука, для покрытия
Растительное масло, для жарки
Инструкции
1. Нарежьте рыбу на порционные кусочки.
2. В миске взбейте яйца, 2 столовые ложки муки, воду, соль, черный перец и измельченный смешанный перец до однородности.
3. Окуните каждый кусочек рыбы в тесто, затем обваляйте в муке.
4. Нагрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
5. Обжарьте рыбу с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки и прожарки.
6. Переложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Подавать горячим.
Приятногоаппетита!
Перейти на Ozon: https://vk.cc/cZGEoL
ok.ru
Фид
Нина Буга
поделилась темой1 авг
ПОМИДОРЫ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ С БАЗИЛИКОМ НА ЗИМУ
Ароматные томаты в пряном маринаде с чесноком, базиликом и оливковым маслом. Получаются невероятно сочными, с насыщенным средиземноморским вкусом. Идеально подходят к мясу, пасте или как самостоятельная закуска.
Ингредиенты (на 4 банки по 1 л): Небольшие плотные помидоры — 2,5 кг
Свежий базилик — 2 больших пучка
Чеснок — 10 зубчиков
Оливковое масло — 4 ст. л.
Вода — 1,5 л
Сахар — 5 ст. л.
Соль — 2 ст. л.
Уксус 9% — 100 мл
Чёрный перец горошком — 20 шт.
Лавровый лист — 4 шт.
Приготовление:Простерилизуйте банки и крышки.
Помидоры вымойте и сделайте по одному небольшому проколу у плодоножки.
На дно каждой банки положите лавровый лист, несколько зубчиков чеснока, перец горошком и листья базилика.
Плотно уложите помидоры, чередуя их с листьями базилика.
Залейте банки кипятком на 15 минут.
Слейте воду в кастрюлю, добавьте соль и сахар, доведите до кипения.
Влейте уксус и снимите маринад с огня.
В каждую банку добавьте по 1 столовой ложке оливкового масла.
Залейте кипящим маринадом до самого верха и сразу закатайте.
Переверните банки вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания.
Секрет идеального вкуса:Фид
31 июл
Вы больше никогда не пожарите рыбу по-другому! хрустящий, золотистый и абсолютно вкусный!
Хрустящая жареная рыба в тесте
Ингредиенты:
1 кг рыбы
2 яйца
2 ст.л. муки (для теста)
100 мл воды
Соль, по вкусу
Черный перец, по вкусу
Измельченный смешанный перец, по вкусу
Мука, для покрытия
Растительное масло, для жарки
Инструкции
1. Нарежьте рыбу на порционные кусочки.
2. В миске взбейте яйца, 2 столовые ложки муки, воду, соль, черный перец и измельченный смешанный перец до однородности.
3. Окуните каждый кусочек рыбы в тесто, затем обваляйте в муке.
4. Нагрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
5. Обжарьте рыбу с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки и прожарки.
6. Переложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Подавать горячим.
Приятногоаппетита!
Перейти на Ozon: https://vk.cc/cZGEoL
ok.ru
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
225
- Баранина КалмыцкаяЭлиста
- Нина БарышеваЭлиста
- Шакуев ВасилийЭлиста
- Маргарита Эринджановапос.хомутников
195
- Готовим с Ириной Хлебниковой51334 подписчика
- Огород с Зизюлей460 подписчиков
- Журнал «Лианетта»47149 подписчиков
- Алёнка Краснодар71816 подписчиков
- Вкусно и Просто c Ноной!3455298 подписчиков
Правая колонка