
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Острая аджика на зиму — пряная классика, проверенная временем
Аджика — это не просто острая приправа, а настоящая гастрономическая легенда с кавказскими корнями. Ее вкус узнаваем с первого кусочка: насыщенный, терпкий, острый, с нотками чеснока и перца. Ароматная и мощная, аджика способна оживить любое блюдо — от мяса и супов до простого ломтика хлеба. Классический вариант, приготовленный на зиму, отличается насыщенным вкусом и долгим хранением. Время приготовления: ~1,5 часа
Сложность: средняя
Выход: около 2,5–3 л
Хранение: в темном прохладном месте до 1 года 1. Подготовка овощей
Выберите зрелые, мясистые помидоры и сладкий перец. Овощи промойте, у перцев удалите плодоножки и семена, у томатов — уплотнения у плодоножки. Острый перец используйте с семенами, если хотите по-настоящему жгучую аджику. 2. Измельчение
Все овощи пропустите через мясорубку либо измельчите в блендере до однородной массы. Чеснок можно добавить в конце или сразу, если хотите более мягкий аромат. 3. Варка
Перелейте овощную массу в кастрюлю с толстым дном. Варите на мед
Показать еще
31 комментарий
358 раз поделились
5.6K классов
Поделилась темой
00:05
256 комментариев
386 раз поделились
4.8K классов
Поделилась фотографией
- Класс
Поделилась фотографией
Поделилась фотографией
Поделилась фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
119
- НОВЫ ДЗЕНЬЖлобин
- Наталья ШвабТель-Авив—Яффо
- Андрей ПарохненкоСанкт-Петербург
- Ольга ЛурьеРечица
51
- 💖 ДЛЯ ДУШИ, ДЛЯ СЕРДЦА 💖67162 подписчика
- Русская душа в песне155370 подписчиков
- ♥ღஐ♥ღ "Гармонь - душа России" ♥ღஐ♥ღ26535 подписчиков
- За дружбу на сайте "Одноклассники!"89427 подписчиков
- МУЗЫКА ДУШИ И СЕРДЦА556949 подписчиков

