Александр Безродный

Как только съедается, сразу же хочется повторить. Мясо на сливках, вкусное не то слово, сочное, мягкое, само тает во рту и под любой гарнир подходит. Как приготовить такое мясо показал знакомый повар из ресторана, делюсь. Рецепт на удивление простой. Все ингредиенты, как всегда, смотрите в конце статьи. И там же я оставила для вас еще несколько вкусностей, которые вы, возможно, пропустили. А видео рецепт приготовления сегодняшнего блюда уже есть в Максе. Вот он 👉 Мясо Итак, готовим сегодня мясо с грибами в сливочном соусе по-итальянски. Очень вкусный и простой рецепт, советую от души, попробуйте. Готовить будем из свинины. Лучше всего, если есть вырезка. Но на самом деле я делала и из части окорока, и из шейки, и из корейки. Главное, чтобы оно было без большого количества жира. Нарезаем его кусочками толщиной примерно по полтора сантиметра. Отбивать мясо не нужно, но вот кое-что сделать необходимо. Это крестообразные надрезы с обеих сторон. Мясо солим, перчим и оправляем на разогретую

Я думаю, что все знают о варениках с творогом, я думаю, что все знают о варениках с картофелем. А я сегодня предлагаю приготовить вареники, в начинку которых входит и творог, и картофель одновременно. Такие вареники мне готовила моя бабушка. Рецепт таких вареников есть в моей старой кулинарной книге. Поверьте — это очень-очень вкусно. Давайте приготовим! Для теста: 650-700 г муки 300 мл воды, молока или картофельного отвара 2 яйца 1 ст. ложка растительного масла соль Для начинки: 600г картофеля 300 г творога 1 яйцо 1 луковица растительное и сливочное масло для обжаривания сметана для подачи ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картофель моем, чистим и крупно нарезаем. Солим, добавляем воду, так чтобы картофель был только-только прикрыт, ставим на огонь и варим до готовности. Мелко нарубаем лук. На сковороде разогреваем немного растительного масла, выкладываем лук и обжариваем его 2-3 минуты до прозрачности. Кладём кусочек сливочного масла и обжариваем лук до приятного золотистого цвета. Когда картофель б