валентина Авдеева(Астанова)

Сейчас на сайте

Gif

Фотография "Фонтан"Золотой колос", ВДНХ"

Фильтр

Заметки Увлечения

валентина Авдеева(Астанова)

11 мая

Поделилась темой

Наталья Атаманюк | Рецепты

Салат из баклажанов по-татарски на зиму — делаю каждый год, и банки улетают первыми

Каждый год, когда начинается сезон баклажанов, я обязательно закрываю этот салат по-татарски на зиму. Рецепт у меня уже проверенный: овощи получаются сочные, ароматные, в меру острые, с насыщенной томатной заливкой. Зимой открываешь баночку — и сразу на столе готовая закуска к картошке, мясу, каше или просто с кусочком свежего хлеба.
Мне особенно нравится, что салат из баклажанов по-татарски получается очень домашним: без лишних сложностей, но вкус такой, будто над ним долго колдовали. Помидоры дают много сока, перец добавляет сладость, чеснок — аромат, а острый перчик делает заготовку яркой и аппетитной

Салат из баклажанов по-татарски на зиму — делаю каждый год, и банки улетают первыми 🍆 - 5371092875623

валентина Авдеева(Астанова)

8 мая

Поделилась темой

Наталья Атаманюк | Рецепты

Лучшие баклажаны на зиму

Готовлю каждый год — зимой банки исчезают первыми
Эти баклажаны на зиму у нас дома давно стали настоящим хитом
Стоит открыть баночку — и остановиться уже невозможно. Баклажаны получаются нежными, ароматными, слегка нежными и очень насыщенными по вкусу. Соус из помидоров, чеснока и перца — это вообще отдельное удовольствие.
Каждый год закрываю сразу много банок, потому что зимой такая закуска уходит одна из первых.

Ингредиенты
баклажаны — 1,5 кг;
помидоры — 1,5 кг;
перец сладкий — 7 шт.;
чеснок — 1 головка;
острый перец — 3 шт.;
соль — 1 ст. л.;
сахар — 3 ст. л.;
растительное масло — 200 мл;
уксус 9% — 50 мл.