Марина Балабанова

Последний визит: вчера 19:56

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Домашние настойки к празднику

1. Клюквенная настойка
Вкус: яркая, кисло-сладкая
Подходит к: мясным и холодным закускам
Ингредиенты:
* 300 г клюквы
* 500 мл водки
* 2–3 ст. л. сахара или мёда
Приготовление:
1. Клюкву слегка раздавить.
2. Залить алкоголем, добавить сахар.
3. Настаивать 10–14 дней в тёмном месте, встряхивать.
4. Процедить, охладить.

2. Лимонная настойка

Вкус: свежий, цитрусовый
Подходит к: рыбе, закускам, сырам
Ингредиенты:
* Цедра 2 лимонов
* 500 мл водки
* 2 ст. л. сахара
Приготовление:
1. Снять цедру без белой части.
2. Залить водкой, добавить сахар.
3. Настаивать 7–10 дней.
4. Процедить.

3. Медовая настойка

Вкус: мягкий, тёплый
Подходит к: сырам, десертам
Ингр

Марина Балабанова

7 июн 2025

Поделилась темой

Инга на кухне

Вкуснейшее домашнее мороженое

А что, так можно было, вы знаете?

Да, так можно было, и я, например, этого не знала. Просто смешать три ингредиента: замороженные ягоды, жирные сливки и сгущёнку, и хорошенечко перемолоть блендером.
Выложить в контейнер и поставить на пару часов в морозилку. Получается вкуснейшее мягкое тающее домашнее мороженое. Кстати, если ягоды небольшие, справится обычный погружной блендер.
Пропорции:
- 200 г ягод (у меня клубника)
- 200 г сливок 33%
- 100 г сгущенки
#домашнее #мороженое #рецепт