Домашняя колбаса без химии! Сочная, ароматная — съедается быстрее, чем готовится
Друзья, делюсь с вами одним из самых любимых домашних рецептов Такая колбаса получается невероятно вкусная, натуральная и ароматная. Никаких красителей и консервантов — только мясо, специи и немного терпения Ингредиенты — мясо (свинина или смесь со свининой) — 1,5 кг — чеснок — до 10 зубчиков — соль — 1,5 ч. л. — чёрный перец — 0,5 ч. л. — лавровый лист — 2 шт — вода — 150 мл — натуральная оболочка — около 1,5 м Приготовление Сейчас займусь мясом. Нарезаю его мелкими кусочками — так колбаса получается более сочной и с красивой текстурой. Лавровый лист измельчаю, чеснок пропускаю через пресс. Добавляю к м