Зоя Полторапалова(Пушкова)

Вы больше никогда не пожарите рыбу по-другому! хрустящий, золотистый и абсолютно вкусный! Хрустящая жареная рыба в тесте Ингредиенты: 1 кг рыбы 2 яйца 2 ст.л. муки (для теста) 100 мл воды Соль, по вкусу Черный перец, по вкусу Измельченный смешанный перец, по вкусу Мука, для покрытия Растительное масло, для жарки Инструкции 1. Нарежьте рыбу на порционные кусочки. 2. В миске взбейте яйца, 2 столовые ложки муки, воду, соль, черный перец и измельченный смешанный перец до однородности. 3. Окуните каждый кусочек рыбы в тесто, затем обваляйте в муке. 4. Нагрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. 5. Обжарьте рыбу с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки и прожарки. 6. Переложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Подавать горячим. Приятногоаппетита! Перейти на Ozon: https://vk.cc/cZGEoL