Валентина Константинова
Последний визит: вчера 22:48
Фид
Валентина Константинова
поделилась темой27 июл 2025
СЫРНИКИ ИЗ ДЕТСТВА — БЕЗ МУКИ И СОДЫ!
Эти сырники — как воспоминание о субботнем утре, когда мама жарила их на старой чугунной сковороде, а по кухне уже тянуло ванилью и терпким ароматом румяной корочки…
Хрустящие снаружи, нежные внутри — без грамма муки и никаких разрыхлителей. Только творог, любовь и чуточку терпения 
ИНГРЕДИЕНТЫ:Творог — 400 г (лучше не слишком влажный)
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 2 ст. л.
Крахмал кукурузный — 2–3 ст. л.
Ванилин — по вкусу
Соль — щепотка
Масло — для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Творог хорошо размять вилкой или пробить блендером.
Добавить яйцо, сахар, ванилин и щепотку соли.
Всыпать крахмал, замесить мягкое, пластичное тесто.
Сформировать сырники и обжарить на среднем огне до румяности с обеих сторон.
Можно подавать со сметаной, мёдом, вареньем или просто так — они самодостаточные и тают во рту! На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
Правая колонка