Любовь Савченко

Приветствую вас на канале Вкусно Просто Быстро! Эти пирожные — нежные песочные половинки, ароматная начинка из орехов и сгущенки и «фруктовый» вид. Вызовут восторг и у детей, и у взрослых. Готовьтесь принимать комплименты! Взбиваем: В миске 2 яйца взбиваем с 180 г обычного и ванильным сахаром до светлой пенки. Сахар должен максимально раствориться! Собираем: Добавляем 60 г мягкого масла, 1,5 ст.л. сметаны и щепотку лимонной кислоты. Хорошо перемешиваем. Замес: Просеиваем 500 г муки с 1 ч.л. разрыхлителя в яичную смесь. Сначала мешаем ложкой, затем выкладываем на стол и вымешиваем гладкое, эластичное тесто. Не переусердствуйте! Отдых: Заворачиваем тесто в пленку и отправляем в холодильник минимум на 30 минут. Это сделает его послушным! Делим: Достаем тесто, делим на 4 части. Каждую скатываем в колбаску и нарезаем на 5 равных кусочков — итого 20 заготовок. «Половинки персика»: Из каждого кусочка формируем шарик, а затем аккуратно разрезаем пополам. Выкладываем половинки срезом вниз на пр