Leyla Yagubova

Это рагу с курицей и картофелем – сочное, яркое, с хрустящими травами и секретным сливочным финалом🔥 Курица, картошка, перец, томаты черри – всё тушится в одном казане, пропитываясь соками друг друга Ингредиенты: · Куриная грудка — 600 г · Картофель — 1 кг · Томаты черри — 200 г · Болгарский перец — 1 шт. · Лук — 2 шт. · Морковь — 1 шт. · Чеснок — 4 зубчика · Вода или куриный бульон — 250 мл · Растительное масло — 2 ст. ложки · Копчёная паприка — 1 ч. ложка · Тимьян — 3–4 веточки · Сливочное масло — 20 г · Соль, чёрный перец, зелень — по вкусу 👨🏻‍🍳Как готовить: 1. Куриную грудку нарежьте крупными кусками. На сильном огне обжарьте на растительном масле до румяной корочки, затем переложите на тарелку (мясо дойдёт в рагу). 2. В той же посуде обжарьте лук полукольцами 3–4 мин, добавьте морковь (соломкой) и перец (крупными кусками) ещё 3 мин. 3. Верните курицу, добавьте копчёную паприку, тимьян. 4. Выложите картофель (крупные кубики) и половинки черри. Залейте бульоном, посолите. 5. Накройте крышкой и тушите на слабом огне 35–40 мин, пока картофель не станет мягким. 6. Снимите с огня, добавьте сливочное масло и аккуратно перемешайте. 7. Посыпьте рубленой зеленью с чесноком и подавайте с горячим хлебом. 📌 Казан покупал на Ozon: https://vk.cc/cZoQJU 📌 Сохраняй рецепт и не забудь подписаться! #рецепт #рецепты #ужин #тушенаякартошка