Наталья Спасова (кирюшкина)

❓Признавайтесь честно: какое блюдо из кабачков вы готовите каждое лето? Или вы до сих пор считаете, что кабачки - это скучно? Напишите в комментариях, очень интересно узнать ваши любимые рецепты! Каждое лето я покупаю сразу несколько кабачков, потому что знаю: этот рецепт точно будет повторяться снова и снова. Никаких сложных ингредиентов, минимум времени - а получается целая гора аппетитных рулетиков с сочной начинкой. Они хороши и горячими, и холодными, поэтому отлично подходят и на ужин, и на праздничный стол, и даже для пикника. Ингредиенты Для рулетиков: Для начинки: Пошаговое приготовление Кабачки натрите на крупной терке, немного посолите и оставьте на 10-15 минут. За это время кабачки пустят сок. Очень хорошо отожмите массу руками - чем меньше жидкости останется, тем лучше рулетики будут держать форму. Добавьте яйца, муку, натертый сыр, паприку, чеснок, перец и мелко нарезанную зелень. Хорошо перемешайте. Противень застелите пергаментом и слегка смажьте маслом. Равномерн