Свернуть поиск
Фид
30 июл
1 час=2 кг сырников белковых, вкусных и не банальных!
Часть сырников я сразу замораживаю, а часть готовлю и после этого только замораживаю, поэтому утром остаётся только быстро их разогреть и приготовить кофе! У меня растворимый латте от LeafToGo без сахара и лишних калорий - артикул WW533002
Белый шоколад + клубника
Вишня + мак
Ингредиент:
•1 кг творога в брикете
•2 яйца
•200-270 Гр рисовой муки
•сахарозаменитель по вкусу
•10 гр ванильного сахара
•рисовая мука для обвалки
Начинка:
•200 гр клубники свежей
•1- 2 ст л кукурузного крахмала
•100 гр белого шоколада
Начинка 2:
•200 гр вишни свежей
•1 - 2 ст л кукурузного крахмала
•сахарозаменитель по вкусу
•40 гр мака
Смешиваем все ингредиенты для творожной основы, творог должен быть сухим, если мокрый то лучше перетереть через сито или мясорубку!
Делим на 2 равные части, в первую часть добавляем клубнику с шоколадом, если клубника дает много сока, добавляем еще крахмала, можно заменить свежую клубнику на сублимированную и не добавлять крахмал, сформированные сырники обваливаем в рисовой муке и убираем в заморозку.
Во вторую часть добавляем мак, вишню посыпаем сахарозаменителем по вкусу и крахмалом, если жидкости много, добавляем больше крахмала, можно заменить на сублимированную вишню и убрать сахарозаменитель и крахмал! Сформировать сырники. Обвалять в рисовой муке и убрать в заморозку.
Лосось + укроп
Вяленые томаты + моцарелла
Ингредиенты:
•1 кг творога в брикете
•2 яйца
•200-270 Гр рисовой муки
•0,5 ч л соли, сущего чеснока, перца
•рисовая мука для обвалки
Начинка:
•200 гр слабосоленой форели
•пучок укропа
•70 гр творожного сыра
Начинка 2:
•100 гр вяленых томатов
•100 гр моцареллы
•100 гр пармезана
Смешиваем все ингредиенты для творожной основы, творог должен быть сухим, если мокрый то лучше перетереть через сито или мясорубку!
Делим на 2 равные части, в первую часть добавляем нарубленую рыбу, укроп и творожный сыр, сформированные сырники обваливаем в рисовой муке и убираем в заморозку.
Во вторую часть добавляем нарезанные вяленые томаты без лишнего масла, натер уж моцареллу и пармезан, перемешиваем и формируем сырники. Обвалять в рисовой муке и убрать в заморозку.
Готовим на самом медленном огне ролл крышкой на сухой сковороде, 7-10 минут, затем переворачиваем и делаем тоже самое. Затем убираем крышку и подсушиваем еще по паре минут с каждой стороны, чтобы обрадовалась корочка!
Фид
26 июл
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
68
- Eva )))Москва
- НАТАЛЬЯ НАТАЛЬЯМосква
- АРИША ВСЕЛЕННАЯСанкт-Петербург
- Вера ВераОмск
5
- МегаПовар | Кулинария и Рецепты33 подписчика
- UFC Russia87614 подписчиков
- ЛЕНА ВАСИЛЁК. ОФИЦИАЛЬНАЯ ГРУППА48936 подписчиков
Правая колонка