Марина Богомолова

Это мой самый любимый рецепт классических пасхальных куличей

Никогда не зачерствеют! Сдобные, волокнистые, красивые.
Опара:
Молоко теплое 200 мл.
Сахар 1 ч.л
Дрожжи живые 20 г.
Мука 100 г.
Тесто:
Желток 4 шт.
Сахар 100 г.
Соль 0,5 ч.л
Ванилин 0,5 ч.л
Опара
Мука 450 г.
Масло сливочное 100 г. (Растопить)
Приготовление:
Сухофрукты промыть и просушить перед добавление в выпечку.
Запекать 180 град. 40 мин.
Рецепт на 3 формы размером : диаметр 124 мм. Высота 9 мм.
Для глазури 1 белок+100 г. сахарной пудры +1 ч.л лимонного сока. Взбить и нанести на еще горячие куличи.

Всеми любимая фунчоза Запах этой фунчозу на весь дом!

#фунчоза
Фунчоза - 1 упаковка
Мясо - 300гр (можно на глаз)
Помидоры - 1 шт
Перец свежий - 3 шт
Морковь - 1 шт (натереть на тёрке)
Огурцы - 4шт
Чеснок - 5 зубчиков
Кинза - 1 пучок
Уксус 9% - 3 ст.л
Кристалики - 1ст.л
Соль по вкусу
Соевый соус - 3 ст.л
растительное масло -100мл
специи на глаз:
Кориандр, Сладкая Паприка
Острая паприка , Чёрный перец
Посолить Фунчозу после того как перемешаете все ингредиенты! Так как кристаллики и Соевый соус солёные. Если мало добавите соль