«Повар ничем не отличается от спортсмена.

Мы должны тренироваться и соревноваться»
Сразу после дегустации блюд участников мы поговорили с членом экспертной комиссии #ЛучшийПоПрофессии,
шеф-поваром итальянской кухни Антонио Рицци
☝🏻Антонио Мария Бруно Рицци живет в России более 20 лет, здесь его дом, семья, восьмилетняя дочь и вторая родина. А родился неподалеку от Милана. Уже через два года своей «русской карьеры» Рицци стал шеф-поваром одного из самых дорогих ресторанов Москвы, в ГУМе на Красной площади. Потом был ресторан напротив студии «Мосфильм», где гостями Антонио были Владимир Путин, Сергей Лавров, посол КНР в Москве и множество других ВИП-персон. Сегодня он создает итальянские сыры и колбасы на заводе в Вологде.
👏🏻 После начала специальной военной операции итальянец с русской душой решил, что он нужен на передовой, чтобы нести людям не просто вкусную еду, а частичку теплоты домашнего очага. Большую сковороду вместе с мангалом возят с собой на прицепе. «Сковородка добра» – так назвал свою миссию маэстро высокой кухни.